出来上がり	材　　料
▲カブのおやき（上）つぶ餡（下）	・かわ 　　地粉300g 　　＋ベーキングパウダー(小さじ1) 　　＋砂糖（小さじ2） 　　＋ぬるま湯（200〜240ｃｃ） 　・アンコ 　　　カブの煮た物 　　　つぶ餡（市販） 　　　　※アンコは好みで何でもＯＫ

かぶ（野沢菜の根）	千切り	アンコ（カブをみそ・砂糖などで味付け）
味付けしたカブを丸める	皮の材料を混ぜ、ねかせる	アンコ（中身）を丸める
手のひらで川を平らにのばす	アンを包む	蒸かし器におやきを並べて蒸す