「収穫〜漬けるまで」あいにくの氷点下の日にぶつかって、ホースが凍り、
地下水でなくて県水を使用。水が冷たくて風邪をひいてしまいました。
←霜にあって漬け時の野沢菜。
義兄の畑の野沢菜を収穫に行きました→
←二度洗います。
母も元気にお菜洗い→
←樽に野沢菜を並べ、塩をふります(繰返し)
重石を載せて、一晩で水をあげます→