ピクルスづくり

2003.10.15
寒くなって、これ以上は赤くならない青いトマト。ピクルスづくりに挑戦しました。

今年最後の収穫

青トマト2キロきざみました

玉葱のスライスとまぜ、塩をふる

写真撮影を忘れました^^;

塩漬けして一晩

調味液と混ぜて瓶に

食べごろ……(10日後)